Opskrifter - Hovedretter (Traditionelle) — Foreningen Quit Diabetes

Hovedretter (Traditionelle)

Spinattærte

Kalvefrikassé

Kalveculotte og hvidkålssalat med ristede mandler og blåbær (Variant til vegetarer)

Indbagte grøntsager og kapersmarinade

Helstegt oksemørbrad med hasselback kartofler og salat

Rosenkål med skinke og ost

Ovnbagt flødegratineret blomkål – toppet med lidt ost og tomater

Oksegrydesteg med cherrytomater i rosmarinsauce

Medisterpølse med stuvede grøntsager

Kyllingegryde med champignon og paprika

Kylling med broccoli og champignonsauce

Kogt oksebryst med grøntsager og peberrodssauce

Appelsin and og waldorfsalat

Postej med hytteost, courgette og valnøddekerner

Lækker multibøf salat

Kalvesmåkød med ratatouille

Bønnesalat

Kalvebov med champignonsauce

Langtidsstegt svinekam med blomkål og fennikel

Fiskefingre med spinatsauce

Braiseret oksebryst med bønner og peberfrugter

Æggekage bagt i ovn

Smørstegte skrubber med stuvede porrer og blomkål

Rødtungefileter med forårsløg og porrer

Kyllingetærte med porrer

Kyllingeoverlår med paprikasovs

Lammekød med kikærter, karry og tomatsalat

Lammefrikassé med nye gulerødder, blomkål og grønærter

Spinat-æggewrapps med kylling, avocado og peberfrugt

Skaldyrsalat med avocado og asparges

Nakkekoteletter med champignon og bønnesalat

Svinemørbrad i tomatflødesauce med blomkålsmos

Kalkunbryst med sukkersnaps

Brændende kærlighed – blomkålsmos

Tagliatelle alla Cabonara (Spaghetti alla cabonara)

Boller i karry med ris, peberfrugt og blåbær

Braiseret kalvebryst i rødvinssauce

Frikadeller med porrer og gulerødder

Porrer i fad med oksekød, grøntsager og æg

Boeuf Bourguignon

Farserede kalkunlår med smørdampede blomkålsbuketter

Quinoa med kyllingelår, lette grøntsager og urtedressing

Smørstegt søtunge med avocadosalat

Kalvesteg med tomatsalat og bagte grøntsager

Snackpeber med mexicansk kødsauce

Biksemad

Stegt rødspættefilet med spidskål, porrer og peberrodssmør

Chili con carne

Blomkålspizza med ost

Lammebov med rødkålssalat

Kalvegullash med broccoli puré

Dampet laks med squash- avocadosalat og med bønnesalat

Fyldt kyllingebryst med stegte grøntsager

Smørstegt rødfisk med stuvede kantareller og romanesco

Krebinetter med asparges/tomatsalat og flødestuvet blomkål

Tykstegsbøffer med tomatsalat og smørristede champignon

Kalvekarbonader med rosenkål og ostesauce

Stegt flæsk med blomkål i persillesovs

Mørbradbøffer med pastasalat

Laksefrikadeller med krebsehaler og avokadosalat

Coq au vin

Bøf Stroganoff med blomkålsmos

Kalvekotelet med marinerede grønsager

Lammefrikadeller med stuved spidskål

Gordon bleu – kylling eller kalv

Entrecote med spidskål, rabarber og brunede løg

Kogt oksebryst med smørdampet spidskål og peberrodssauce

Fiskefrikadeller med hjemmelavet memoulade og squashsalat

Mørksej eller Lyssej med spinat

Frikadeller med tomatsalat

Osso buco (dejlig gæstemad)

Kidney bønner med gulerødder og mozzarella ost

Hakkebøffer med krydderier, tomatsauce, ris og grønne bønner

Burgere

Wienerschnitzel med ovnstegte kartofler

Ovnstegt kylling med masser af grøn salat

Kalvebryst med blomkål

Citronmarineret rødspættefilet på champignonbund med dildsauce